みなさんこんにちは、そらママです♪
1歳になると様々な離乳食を食べられる時期ですよね！
せっかくなら1歳の誕生日に離乳食で豪華な料理を作ってあげたいと思っているママさんが多いと思います。
こんな悩みを抱えている人もいると思います。
今回は私が実際に作った【1歳のお誕生日におすすめの離乳食】をご紹介します！
その名も…
赤ちゃんお寿司🍣
お寿司って生だし1歳には早いんじゃないの！？と思っているかもしれませんが、実際に生の食材を使うのではなく、赤ちゃんが食べられる食材をお寿司に見立てたものになります。
今回は、【赤ちゃんお寿司】の作り方について詳しく解説していきます。
・赤ちゃんお寿司のレシピを知りたい人
・誕生日に何を作ったら良いか分からない人
赤ちゃんお寿司ってどんな感じ？
作り方の前に、まずは赤ちゃんお寿司がどんなものなのか見ていきましょう！
これが私が実際に息子の1歳の誕生日に作った赤ちゃんお寿司です。(不器用なので見栄えが良くなくてすみません)
もう少し美味しそうに撮れば良かったなと反省していますが…
見た目は大人が食べるお寿司と変わらないですよね。
準備する食材
●トマト
●人参
●大根
●ほうれん草(冷凍でも可)
●きゅうり
●コーン(冷凍でも可)
●かぼちゃ(冷凍でも可)
●卵
●海苔
●白米
以上になります。
ほうれん草、コーン、かぼちゃはむしろ冷凍の方が調理しやすいので、おすすめは冷凍です。
マグロの作り方
【使う食材】
●白米 ●トマト
①白米をシャリの形に握る
②トマトをマグロのネタの形に切る(長方形になるように)
トマトの皮はそのままの方が、よりマグロっぽく見えます
③切ったトマトをレンジでチンします(500Ｗ30秒程度)
④いい感じに柔らかくなったら①で作ったシャリの上に乗せて完成
工程としてはすごく簡単ですが、トマトをマグロの形に切るのに苦戦した記憶があります。
私が不器用なだけかもしれませんが、、、
作るママさんはぜひ頑張ってみてください(笑)
サーモンの作り方
【使う食材】
●白米 ●人参
①白米をシャリの形に握る
②人参の皮を剥いて縦半分に切る
③切った人参をサーモンのネタの形に切る(長方形になるように)
長方形に切った人参の四つ角を丸めにカットすると、よりサーモンっぽく見えます
④サーモンの形にした人参を柔らかくなるまで茹でる
⑤柔らかくなったら①で作ったシャリの上に乗せて完成
こちらは茹でる工程があるので少し手間がかかりますが、使う食材もシンプルなので作りやすいと思います。
いかの作り方
【使う食材】
●白米 ●大根 ●ほうれん草
①白米をシャリの形に握る
②大根を輪切りにして皮を剥く
③輪切りしたものをさらに薄くきり、いかのネタの形に切る(長方形になるように)
斜めの網目状に切れ目を入れると、よりいかっぽく見えます
④いかのネタに切った大根を柔らかくなるまで茹でる
⑤ほうれん草をシャリの上に少し乗せる ※私の場合は冷凍のほうれん草を使用したので解凍するだけでしたが、冷凍じゃない場合は茹でて切ってからシャリの上に少しだけ乗せてください
⑥最後に茹でた大根を⑤の上に乗せたら完成
個人的にいかのお寿司が一番難しかったのと、手間がかかりました。
作るママさんはぜひ、気合を入れて作ってみてください！
たまごの作り方
【使う食材】
●白米 ●卵 ●海苔
①白米をシャリの形に握る
②卵を溶いてフライパン一面に流す
卵焼き用のフライパンがおすすめです
③ある程度焼けたら半分に折る
④しっかり焼けたら取り出して、たまごのネタの形に切る(長方形になるように)
⑤切ったネタを①の上に乗せる
⑥海苔を細長い長方形に切って⑤に巻きつけたら完成
卵を焼くのが少し難しかった記憶があります。
挑戦されるママさんはぜひ頑張ってみてください。
軍艦 コーンの作り方
【使う食材】
●白米 ●コーン ●海苔 ●きゅうり
①白米をシャリの形に握る
②シャリの周りに海苔を巻きつける
海苔はシャリが少し埋もれる程度に切って巻くと、具材を乗せやすい
③コーンを解凍して②の上に乗せる
④きゅうりを薄切りにして1枚を良い感じのところに乗せたら完成
こちらは割と簡単に出来るお寿司なので、ぜひ作ってみて下さい。
軍艦 ねぎとろの作り方
【使う食材】
●白米 ●トマト ●きゅうり ●海苔
①白米をシャリの形に握る
②シャリの周りに海苔を巻きつける
③トマトをペースト状にして②に乗せる
④薄切りにしたきゅうりを1枚乗せたら完成
とってもシンプルな工程ですよね。
簡単なのでぜひチャレンジしてみてください。
軍艦 ウニの作り方
【使う食材】
●白米 ●かぼちゃ ●海苔
①白米をシャリの形に握る
②シャリの周りに海苔を巻きつける
③かぼちゃを解凍して皮を取り除く
④かぼちゃを良い感じに潰して②の上に乗せれば完成
おそらく、これが一番簡単に作れるお寿司だと思います(笑)
簡単なのでぜひ作ってみてください。
まとめ
いかがでしたでしょうか。
1歳でも食べられる【赤ちゃんお寿司】の作り方をご紹介しました。
私自身がこの世で一番お寿司が好きなので、何か良いアイデアが無いかなと思っていたところ、この「赤ちゃんお寿司」に出会いました。
先ほどもお話したように、私は不器用なので全然美味しそうに見えませんでしたが、息子はとても大喜びでした。
私個人のインスタに投稿したところ、友達からの反響がすごかったです。(私の周りでこれを作っている人がいなかった)
「誕生日は何をしようかな」と悩んでいるママさんは、せっかくのお誕生日なのでぜひとも豪華な食事を振舞ってあげてください。
この赤ちゃんお寿司は全て1歳児が食べられる食材ですし、SNS映えもするのでぜひ作ってみてください。
おまけですが、誕生日はこんな感じでお祝いしました↓
ちなみにケーキも全て1歳児が食べられる食材で作っています。
このケーキの作り方も追々紹介できたらなと思います(笑)
